تاریخچه فینگر فود
تاریخچه فینگر فود به قدمتی بسیار قدیمی بازمی‌گردد و ریشه‌هایی چندگانه در فرهنگ‌ها و آشپزی مختلف دارد. در اینجا به برخی از مراحل و رویدادهای مهم در تاریخچه فینگر فود اشاره می‌کنیم:
کیترینگ| مراسم | جشن
1. ریشه‌های آسیایی: معتقد است که ریشه فینگر فود در آسیا، به ویژه در چین و ژاپن، قرار دارد. در چین، استفاده از برگرهای کوچک به عنوان غذایی سریع و آسان در غذاخوری‌ها رایج بوده است. همچنین، چینی‌ها از قرن‌ها پیش از این از انواع ماهی‌ها و ماهی تن در آماده‌سازی فینگر فود استفاده می‌کرده‌اند. در ژاپن نیز، فینگر فود به نام “تمپورا” که محبوبیت بسیاری دارد، شناخته می‌شود.
2. ظهور در آمریکا، در دهه ۱۹۲۰، با ظهور رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌های سریع السیر در آمریکا ، فینگر فود به عنوان یک گزینه محبوب برای خوردن غذا در جاهای عمومی و پرترافیک به وجود آمد. برگرها، ناگت‌ها و سبزیجات سرخ شده برای مصرف سریع و راحت با دستان علاقه‌مندان به غذاهای خوشمزه در نظر گرفته شدند.
3. رشد پدیده فست‌فود: با گسترش فست‌فود و رستوران‌های سریع السیر در سال‌های ۱۹۵۰ و ۱۹۶۰، فینگر فود به‌عنوان یکی از انتخاب‌های اصلی و محبوب در این نوع رستوران‌ها شناخته شد. این رستوران‌ها به طور معمول غذاها را به صورت
سریع و با استفاده از دستان سرو می‌کنند و انواع فینگر فود‌ها نیز قسمت اصلی منوی آنها را تشکیل می‌دهند.
کیترینگ| مراسم | جشن
4. گسترش جهانی: در دهه ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰، فینگر فود به سرعت به دیگر کشورها و فرهنگ‌ها گسترش یافت. این روش سرو غذا با استفاده از دستان در رستوران‌ها و مکان‌های تفریحی جهانی پرطرفداری بدست آورد. آمریکا، انگلستان، استرالیا، کشورهای آسیایی و اروپایی از جمله کشورهایی هستند که فینگر فود در آنها گسترش یافته و جایگاه خود را پیدا کرده است.
کیترینگ| مراسم | جشن
در کل، فینگر فود یک پدیده غذایی چند ریشه‌ای است که در طول تاریخ در فرهنگ‌ها و آشپزی مختلف شکل گرفته است و امروزه به عنوان یک گزینه سریع و محبوب در سرو غذا شناخته می‌شود.
کیترینگ| مراسم | جشن
بدون دیدگاه