سینی فینگر فود 1
خورش |غذای | مهمانی
مینی پیتزا
مینی پیتزا (Mini Pizza) یک نوع پیتزا کوچک است که به صورت انفرادی و در اندازه کوچک طراحی شده است. آنها شامل بیسکویت پیتزا کوچکی هستند که به عنوان پایه استفاده می‌شوند و روی آنها انواع تزیینات پیتزا مانند سس گوجه فرنگی، پنیر، سبزیجات، مواد گوشتی، میگو و غیره قرار می‌گیرد.
مینی پیتزا ها را معمولاً در دمای بالا درون فر یا در یک گرماپز تهیه می‌کنند. آنها می‌توانند به صورت ساده و با تزیینات اصلی پیتزا مانند پپرونی، قارچ، زیتون و مواد تزیینی دیگر سرو شوند.
مینی پیتزا ها به عنوان یک غذای خوشمزه و مناسب در میان وعده ها، مهمانی ها، جشن ها یا به عنوان یک پیش غذا سرو می‌شوند. آنها به دلیل اندازه کوچک، قابلیت خوردن آسان تر و تنوع طعمی بیشتری در ارائه تزیینات مانند سس‌های مختلف، پنیرهای متنوع و مواد تزیینی دارند.
مینی پیتزا ها دارای طعم و بافتی خوشمزه و شیرین هستند. اندازه کوچک آنها نیز امکان خوردن راحت تر و به اشتراک گذاشتن آسان‌تر را به مصرف‌کننده می‌دهد. همچنین، می‌توانند در انواع طعم‌ها و ترکیبات مختلفی مانند پپرونی، سبزیجات متنوع، زیتون، قارچ و غیره تهیه شوند.
پنیر قالبی
پنیر قالبی یا پنیر سفت (Hard Cheese) یک نوع پنیر است که به دلیل فرایند تولید و تمام شدن آن، سفت و کم‌آب است. این نوع پنیرها معمولاً تا زمانی که محتوای رطوبت در آنها کاهش یابد و سفت شوند، تحت فشار قالب‌گیری قرار می‌گیرند. پنیر قالبی به طور عمومی نیاز به مدت زمان بلندتری برای تمام شدن دارد و به مدت مشخصی (مانند ماه‌ها یا سال‌ها) در محیط مناسب (مانند انبارها یا زیر زمین‌های خنک) قرار می‌گیرد.
معمولاً پنیر قالبی دارای طعم قوی‌تر و ترش‌تری نسبت به پنیرهای نرم‌تر است. این پنیرها ممکن است داشتن نمونه‌های متنوعی مانند پارمچان، گریویر، چدر و گودا داشته باشند. آنها معمولاً به صورت بلوک‌ها یا قوطی‌ها در دسترس هستند و می‌توانند به صورت رنده شده، برش‌هایی یا خرده شده در غذاهای مختلف استفاده شوند. پنیر قالبی به دلیل ماندگاری طولانی مدت و عمر مفید بیشتر، محبوبیت زیادی در بین مصرف‌کنندگان دارد و به عنوان پنیر خوراکی و همچنین در آشپزی استفاده می‌شود.
شات مرغ
شات مرغ (Chicken Shot) یک غذای پرطرفدار و محبوب در بسیاری از فرهنگ‌ها و سبک‌های آشپزی است. این غذا شامل تکه‌های مرغ کوچک، که قبلاً به صورت پخته یا سرخ شده هستند، است. این تکه‌ها معمولاً با موادی مانند ادویه‌ها، سس‌های مختلف، نمک، فلفل و دیگر افزودنی‌ها طبخ می‌شوند.
شات مرغ می‌تواند به دو روش پخت تابه‌ای یا سرخ کردن در روغن تهیه شود. در روش تابه‌ای، تکه‌های مرغ همراه با مواد افزودنی درون تابه یا واک چینی پخته می‌شوند تا کاملاً پخته شوند و طعم و مزه مورد نظر را به خود بگیرند. در روش سرخ کردن، تکه‌های مرغ در روغن گرم سرخ می‌شوند تا پوست بیرونی آنها طلایی و شکری شود و داخل آنها نیز کاملاً پخته شود.
شات مرغ معمولاً به عنوان یک غذای اصلی، سنگینترین بخش اصلی غذایی یا در تنقلات مانند ساندویچ، تاکو، سالاد و غیره استفاده می‌شود. آنها می‌توانند با سس‌ها و تزیینات مختلفی مانند سس باربیکیو، سس تریاکی، سس مایونز، سس سیر و غیره همراه شوند.
شات مرغ دارای طعمی شیرین، نرم و لذیذ است و بافتی لطیف و مزه‌دهنده دارد. آنها به دلیل ادویه‌ها و سس‌های مورد استفاده، می‌توانند طعم و مزه خاصی به مرغ ببخشند و تجربه‌ی مختصر و لذت‌بخشی را برای مصرف‌کننده فراهم کنند.
سوشی
سوشی (Sushi) یک غذای ژاپنی معروف است که از برنج شیرین، ماهی تازه، میگو، میگوی کرم، خیارشور، آووکادو و سایر مواد متنوع تهیه می‌شود. سوشی به صورت پیچیده شده با سویا یا آبلیمو روی برنج و مواد تزیینی مانند اسلایس نمک‌دار میخواباند.
برای تهیه سوشی، از برنج شیرین خاصی استفاده می‌شود که به همراه استخوان گوشت ماهی تهیه می‌شود. سپس برنج درون برگه‌های نوری (نوری یا سیاهی نوری) قرار داده می‌شود و ماهی تازه یا سایر مواد تزیینی بر روی برنج قرار می‌گیرد. سپس با استفاده از چاقوی خاصی، سوشی به شکل پیچیده و استوار می‌شود.
سوشی به عنوان یک غذای سنتی ژاپنی، معمولاً با سس سویا، واسابی (سس یا آبلیمو) و هرسیر (خرد شده زنجبیل) سرو می‌شود. آن را می‌توان به صورت تکه‌های کوچک و یا در فرمت‌های متنوع مانند ماکی، نیگیری و هانابی سرو کرد. سوشی همچنین با تزیینات متنوعی مانند اسلایس نمک‌دار، مخلوط تخم مرغ و سس مایونز زینت‌بندی می‌شود.
سوشی دارای طعمی تازه، ترش و خوشمزه است. برنج شیرین همراه با ماهی تازه و سایر مواد تزیینی به این غذا طعم و رنگ زیبایی می‌بخشد. سوشی به عنوان یک غذای سبک و محبوب در رستوران‌ها و مناسبت‌های خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد.
رول بادمجان
رول بادمجان (Eggplant Rollatini) یک غذای ایتالیایی است که شامل بادمجان، پنیر ریکوتا و سس رگو مارا (Marinara) می‌شود. در این غذا، بادمجان را برش می‌دهند و سپس آن را سرخ می‌کنند تا نرم شود. سپس برش‌های بادمجان را با پنیر ریکوتا (یک نوع پنیر لطیف و خامه‌ای) پر می‌کنند و آنها را پیچ می‌دهند. سس رگو مارا (سس پرمارجرینی) را روی رول‌های بادمجان ریخته و آن را درون فر می‌گذارند تا پخته شود و پنیر آب شود. رول بادمجان به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو می‌شود و با سبزیجات تزیین می‌شود. این غذا طعم خوبی از ترکیب بادمجان نرم، پنیر خامه‌ای و سس رگو مارا دارد.
مینی کوکی
مینی کوکی (Mini Cookie) یا همچنین به عنوان “کوکی کوچک” نیز شناخته می‌شود، نوعی کوکی کوچک و بیسکویت است که به صورت انفرادی و در اندازه کوچک طراحی شده است. آنها معمولاً از ترکیب آرد، شکر، کره، تخم مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شوند.
مینی کوکی‌ها به طور معمول در دمای معتدل و به مدت زمان کوتاهی در فر پخته می‌شوند. آنها می‌توانند به صورت ساده و بدون تزیین یا با اضافه کردن شوکولاته، آجیل، خرما، خربزه و غیره تزیین شوند.
مینی کوکی‌ها به عنوان یک نوع خوراکی خوشمزه و خوش‌طعم، معمولاً در میان وعده‌ها یا به عنوان دسر سرو می‌شوند. آنها می‌توانند در جشن‌ها، مراسمات خاص یا در جمع دوستان و خانواده به عنوان یک پیشنمایش شیرین مورد استفاده قرار گیرند.
مینی کوکی‌ها دارای طعم و بافتی لطیف و خوشمزه هستند. اندازه کوچک آنها نیز امکان خوردن راحت‌تر و ارائه زیباتر را به مصرف‌کننده می‌دهد. همچنین، می‌توانند در انواع طعم‌ها و ترکیبات مختلفی مانند شوکولاته، پنبه‌ای، بادام، توت فرنگی و غیره تهیه شوند.
پیده سیب زمینی
پیدهه سیب زمینی (Potato Pancake) یا همچنین به عنوان “لاکتز” شناخته می‌شود، یک غذای سنتی در بسیاری از فرهنگ‌ها است و عموماً با سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، آرد و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. مواد ترکیب شده سپس در یک ماهیچه داغ سرخ شده تا طرف‌هایی طلایی و شکل پنکیکی به‌خود بگیرد. این غذا معمولاً به صورت گرم و تازه سرو می‌شود، و می‌تواند به تنهایی یا همراه با تزییناتی مانند سس سفید یا ترشی سرو شود. این غذا با طعم شیرین و نرم سیب زمینی به همراه پوسته خارجی کرسپی و خوشمزه طرفداران زیادی دارد.
نان بروسکتا
نان بروسکتا (Bruschetta) یک نوع نان خاص ایتالیایی است که معمولاً با نان سخت مانند نان توستو (baguette) تهیه می‌شود. بروسکتا نان را به شکل شرائطی برش می‌دهند و سپس با روغن زیتون تغلیظ شده و سیر تازه رنده شده مالیده می‌شود. می‌توان آن را با انواع تاپینگ‌های مختلف مانند رنده‌شده گوجه فرنگی، پنیر پارمزان، روغن زیتون، بالزامیکو و ادویه‌های دیگر تزیین کرد. بروسکتا معمولاً به عنوان یک پیش غذا سرو می‌شود و با طعم خوشمزه و طراوت مواد تزیینی در آن، مورد استقبال قرار می‌گیرد.
اسپرینگ رول گوشت
اسپرینگ رول گوشت (Spring Roll) یک نوع غذای آسیایی است که از برگ‌های نان برنده تهیه می‌شود و حاوی خمیر گوشت است. این غذا به عنوان یک پیش غذا یا تنقلات سبک معمولاً سرد سرو می‌شود.
برای تهیه اسپرینگ رول گوشت، خمیر گوشت معمولاً از گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات تازه مانند کرفس، هویج، نمک، فلفل و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. سپس خمیر گوشت به صورت لایه‌ای بر روی برگ نان برنده قرار داده می‌شود و به شکل رولی پیچیده می‌شود.
اسپرینگ رول گوشت معمولاً به صورت سرد و بدون پخت سرو می‌شود. آنها می‌توانند به تنهایی یا با سس‌های مختلف مانند سس آلون، سس هوی سین، سس ترشی و یا سس کیوی همراه شوند. همچنین، می‌توانند با تزیینات مانند سبزیجات تازه و یا نمک فلفل تزیین شوند.
اسپرینگ رول گوشت دارای طعمی خوشمزه، ترش و عطری است. بافت گوشت در کنار طعم و رنگ زیبای سبزیجات تازه و برگ نان برنده، ترکیبی لذت‌بخش را به این غذا می‌بخشد. همچنین، این غذا به عنوان یک پیش غذا یا تنقلات سبک در میان وعده‌ها، مهمانی‌ها و رویدادهای خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نان پستو
نان پستو (Pesto Bread) یک نوع نان مزه‌بندی شده است که با استفاده از سس پستو تهیه می‌شود. این نان به صورت تکه‌های کوچک یا برش‌های بزرگ سرو می‌شود و طعم بی‌نظیر سس پستو را در خود جا داده است.
برای تهیه نان پستو، نان خام مثل نان فرانسوی، برگر، بیگل و یا نان سنتی قطعات کوچک می‌شود. سپس روی هر قطعه نان سس پستو، که شامل روغن زیتون، ریحان، پنیر پارمزان، سیر و فلفل سیاه است، اسپریده می‌شود. سپس نان با سس پستو درون فر یا تابه قرار می‌گیرد تا گرم شود و طعم سس پستو در نان جا بیافتد.
نان پستو دارای طعم غنی و ملایمی است. سس پستو با طعم بالانس ریحان، فستوق، سیر و پنیر پارمزان به نان میچسبد و آن را به طعمی بی‌نظیر تبدیل می‌کند. نان پستو معمولاً به عنوان یک نوع نان جانبی در سفره‌ها، مهمانی‌ها، پیک نیک و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین می‌توان آن را به صورت تنها یا با ساندویچ‌ها، سالادها یا سوپ‌ها سرو کرد.
مینی همبرگر
مینی همبرگر (Mini Hamburger) یک نوع همبرگر کوچک است که به صورت انفرادی و در اندازه کوچک تهیه می‌شود. آنها معمولاً شامل گوشت چرخ‌کرده، نان همبرگر کوچک، سس‌های مختلف، پنیر، خیارشور، رومیکاد، فلفل قرمز و سبزیجات تازه است.
مینی همبرگرها را درون فر، پانینی‌گریل یا تابه سرخ می‌کنند تا گوشت چرخ‌کرده پخته شود و نان همبرگر نیز گرم و کرمی شود. آنها معمولاً با سس‌های خاص مانند سس مایونز، سس کچاپ، سس باربیکیو و سس سیر سرو می‌شوند.
مینی همبرگرها به عنوان یک غذای محبوب در مهمانی‌ها، میان وعده‌ها و رویدادهای خاص مورد استفاده قرار می‌گیرند. آنها به دلیل اندازه کوچک، قابلیت خوردن راحت تر و انتقال آسان‌تر به دست مصرف‌کننده می‌دهند. همچنین، می‌توانند با اضافه کردن تزیینات مختلف مانند پنیر، خیارشور، سس‌ها و سبزیجات تازه، طعم و لذت بیشتری را به مینی همبرگرها ببخشند.
مینی همبرگرها دارای طعم و بافتی خوشمزه و عطری است که از ترکیب مواد مورد استفاده مانند گوشت چرخ‌کرده طراوت و لذت بیشتری به غذا می‌بخشد. همچنین، می‌توانند با اضافه کردن انواع سس‌ها، چیز، سبزیجات و تزیینات مورد علاقه شخص سفارشی شوند.
میگو سوخاری
میگو سوخاری (Fried Shrimp) یک غذای دریایی خوشمزه است که میگوها را با استفاده از روش سوخاری در روغن گرم پخته می‌کنند. این غذا معمولاً با پوست میگو سرو می‌شود تا در حین پخت یک لایه خارجی شفاف و طلایی بگیرد.
برای تهیه میگو سوخاری، میگوها تمیز می‌شوند و پوست آنها را حفظ می‌کنند تا در حین پخت کرسپی شوند. سپس میگوها در تخم مرغ تازه و سپس در ترکیباتی مانند آرد، نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه دیگر مهره می‌شوند. سپس در روغن گرم سرخ شده پخته می‌شوند تا به رنگ طلایی بروند.
میگو سوخاری به عنوان یک غذای خوشمزه و لذیذ به تنهایی سرو می‌شود و همچنین می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی جانبی در سفره ناهار یا شام مورد استفاده قرار گیرد. میگو سوخاری معمولاً همراه با سس‌های مختلف مانند سس سویا، سس سیر، سس باربیکیو و یا سس تارتار سرو می‌شود.
میگو سوخاری دارای طعمی شیرین و خوشمزه است. طبخ میگوها در روغن گرم باعث می‌شود پوست بیرونی آنها خشک و کرسپ شود و گوشت داخلی آنها نیز آبدار و لذیذ باقی بماند. میگو سوخاری به عنوان یک مورد محبوب در رستوران‌ها، مهمانی‌ها و تجمعات خانوادگی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ته چین نفری
خورش |غذای | مهمانی
مافین
مافین (Muffin) یک نوع شیرینی یا پخت‌شده کوچک است که به صورت انفرادی و در قالب تکه‌های کوچک طراحی شده است. آنها معمولاً از ترکیبی از آرد، شکر، تخم مرغ، روغن نباتی و مواد مختلفی مانند شوکلاته، توت‌فرنگی، آلو، بلوبری و غیره تهیه می‌شوند.
مافین در قالبهای کاغذی یا فلزی پخته می‌شوند و معمولاً در یک فر یا قالب پخت‌شده و در دمای معتدل و مدت زمان کوتاهی پخت می‌شوند. مافین می‌توانند به صورت ساده و بدون تزیین یا با اضافه کردن تزیینات مانند شکلاته یا خرما روی آنها سرو شوند.
مافین یکی از انواع پخت‌شده‌های پرطرفدار است و می‌تواند به صورت صبحانه، میان وعده یا تنقلات سرو شود. طعم و بافت مافین به ترکیب مواد مورد استفاده و روش پخت بستگی دارد. آنها ممکن است خوشمزه، نرم و مرطوب یا خشک و محکم باشند. تنوع بالای مافین امکان انتخاب بین انواع مختلف طعم‌ها و ترکیبات را به مصرف‌کننده می‌دهد.
پاچینی
خورش |غذای | مهمانی
هاستی هاست
خورش |غذای | مهمانی
اردو الویه
خورش |غذای | مهمانی
چیز بورد
شامل ژامبون،بیسکوییت،بادام زمینی،پنیر دودی،چیپس،ماست و خیار شاتی،پاستیل
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.