لازانیا گوشت
مراسم |تولد | دورهمی
لازانیا یک غذای ایتالیایی محبوب است که با استفاده از لایه‌های نان آرد، سس گوشت و پنیرهای مختلف تهیه می‌شود. در زیر روش تهیه لازانیا گوشت را برای شما توضیح می‌دهم:
مواد لازم:
نان لازانیا: 12 عدد
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط
سیر خرد شده: 3 حبه
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
سس پیتزا یا سس گوشت: 1/2 پیمانه
پودر گوجه فرنگی: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر رنده شده (موزارلا، پارمزان و سایر پنیرها به دلخواه): 2 پیمانه
روغن زیتون: برای سرخ کردن
آب: برای پخت گوشت
سبزیجات تازه (مثلاً ریحان و پیازچه) برای تزئین
مراسم |تولد | دورهمی
طرز تهیه:
1. در یک قابلمه، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا سبک شوند.
2. گوشت چرخ کرده را به قابلمه اضافه کنید و آن را با پیاز و سیر تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و کاملاً پخته شود.
3. رب گوجه فرنگی، سس پیتزا یا سس گوشت و پودر گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و همه را به خوبی مخلوط کنید.
4. آب را به قابلمه اضافه کرده و آن را به جوش بیاورید. سپس آتش را کم کنید و گوشت را به مدت حدود 30 دقیقه پخت کنید تا طعم خوبی بگیرد و سس غلیظ شود. در صورت لزوم، نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید.
5. در همین حال، نان لازانیا را در آب جوش به مدت کوتاهی بجوشانید و سپس آن‌ها را در آب سرد قرار دهید تا خنک شوند.
6. در ظرفی عمیق، یک لایه از سس گوشت را روی پایه نان لازانیا قرار دهید و سپس لایه بعدی از نان را روی آن بچینید. این کار را تا اتمام تمامی نان‌ها ادامه دهید.
7. روی هر لایه نان، سس گوشت و پنیر رنده شده را به میزان لازم بریزید.
8. نان‌ها را درون فر قرار داده و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه پخته یا تا زمانی که پنیر روی لازانیا آبکش شود و طلایی رنگ شود.
9. پیش از سرو، لازانیا را از فر بیرون آورده و برای چند دقیقه خنک شوند. سپس آن‌ها را با سبزیجات تازه مانند ریحان و پیازچه تزئین کنید.
10. لازانیای گوشت آماده است! آن را در بشقاب سرو کنید و لذت ببرید.
لازانیا گوشت یک غذای خوشمزه و مغذی است که می‌توانید در میان وعده‌های غذایی یا جشن‌ها و مهمانی‌ها سرو کنید. امیدوارم از طرز تهیه و مزه این غذا لذت ببرید!
مراسم |تولد | دورهمی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.