شات ماست و خیار
مهمانی |فینگرفود | جشن
شات ماست و خیار یک غذای خنک و خوشمزه است که معمولاً به عنوان یک پیش غذا یا همراه غذا سرو می‌شود. این غذا در بسیاری از کشورها، از جمله کشورهای خاورمیانه و شرق آسیا، محبوب است. شات ماست و خیار از مواد اصلی ماست و خیار ترش تشکیل شده است که با اضافه کردن مواد دیگری مانند سبزیجات، سیر، نعناع و ادویه‌ها، طعم و مزه‌ای بسیار خوشمزه به آن داده می‌شود.
مهمانی |فینگرفود | جشن
در زیر مراحل تهیه شات ماست و خیار را آورده‌ام:
مواد لازم:
یک لیوان ماست
یک عدد خیار ترش، خیارشور یا خیار فرنگی (خیارها را خرد کنید یا رنده کنید)
نیم قاشق چای خوری نعناع خشک
یک دوم قاشق چای خوری سیر خرد شده
نییم قاشق چای خوری پودر آویشن
1/2 قاشق چایخوری پودر زیره
0/5 قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
آبلیمو یا سرکه به میزان لازم (برای تنظیم طعم)
مهمانی |فینگرفود | جشن
طرز تهیه:
1. در یک کاسه ماست را بریزید و به آن خیار خرد شده، نعناع خشک، سیر خرد شده، آویشن، زیره، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید.
2. طعم شات را با اضافه کردن آبلیمو یا سرکه تنظیم کنید. می‌توانید به تدریج این مواد تنظیم کننده را اضافه کنید تا به طعم دلخواه برسید. برخی افراد ترجیح می‌دهند شات را با آبلیمو تهیه کنند و برخی دیگر از سرکه استفاده می‌کنند.
3. بعد از تهیه مخلوط، آن را در یخچال به مدت حداقل یک ساعت خنک کنید تا مزه‌ها با هم ترکیب شوند و شات آماده بشود.
4. قبل از سرو، شات ماست و خیار را به چندین قسمت تقسیم کنید و در بشکه‌های مناسب یا بشکه‌های کوچک سرو کنید.
این شات ماست و خیار می‌تواند به عنوان همراهی برای انواع غذاها مورد استفاده قرار گیرد. می‌توانید آن را با نان، ساندویچ‌ها، کباب‌ها و یا دیگر غذاهای مورد علاقه‌تان سرو کنید. لذت ببرید!
مهمانی |فینگرفود | جشن
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.