سالاد سزار

پارتی |تشریفات | ایونت

سالاد سزار یکی از سالادهای معروف و محبوب در جهان است. این سالاد اصالتاً از آمریکا می‌باشد و به دلیل طعم غنی و متنوع خود، در رستوران‌ها و کافه‌ها به عنوان یک پیش غذا یا غذای اصلی سرو می‌شود. سالاد سزار از ترکیبی از سس سزار، سبزیجات تازه، پنیر پارمزان و تکه‌های نان تست شده ساخته می‌شود. در زیر روش تهیه سالاد سزار را برای شما توضیح می‌دهم:

مواد لازم:

گل سیر: 2 حبه (خرد شده)
زرده تخم مرغ: 2 عدد
آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
زعفران: 1/4 قاشق چایخوری (با توجه به تمایل)
روغن زیتون: 1/2 پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
سس ورژینیا: 2 قاشق غذاخوری
نان تست شده: به میزان لازم
سبزیجات تازه (مانند کرفس، رومینا، سلاد رومن، ریحان، گشنیز و غیره): به میزان لازم
پنیر پارمزان تازه ترکیب شده: به میزان لازم

پارتی |تشریفات | ایونت

طرز تهیه:

1. در یک کاسه، گل سیر، زرده تخم مرغ، آبلیمو، زعفران، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا یک سس یکنواخت تشکیل شود.
2. نان تست شده را به قطعات کوچک ترکیب کنید و درون ماهیتابه به همراه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کنید تا سبک و شکل پذیر شوند.
3. سبزیجات تازه را بشویید و خرد کنید.
4. در یک کاسه بزرگ، سبزیجات تازه را قرار دهید و سس سزار را به مقدار مناسب اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا تمام سبزیجات به طور یکنواخت به سس پوشیده شوند.
5. روی سالاد تست شده و پنیر پارمزان تازه ترکیب شده را بپاشید.
6. سالاد سزار را در بشقاب‌های سرو قرار دهید و با نان تست شده سرخ شده همراه کنید.

سالاد سزار را می‌توانید به تنهایی یا به همراه غذاهای اصلی سرو کنید. این سالاد با طعم شور و خوشمزه خود، یک انتخاب عالی برای هر وعده‌ی غذایی است. امیدوارم از تهیه و مزه‌ی سالاد سزار لذت ببرید!

پارتی |تشریفات | ایونت | ایونت